Sperli Koper "Sperli's Elefant"

Sperli's Elefant to liściasta odmiana o wysokiej wydajności ziół i zawartości aromatu. Szczególnie nadaje się do siewu na zewnątrz i idealnie nadaje się do długich zbiorów, ponieważ kwitnienie zaczyna się późno. W kuchni koperek jest używany świeży, suszony lub mrożony do aromatyzowania octu, sałatek, sosów i ryb. Niezastąpiony również do kiszenia ogórków, do których wykorzystuje się koronę. Liście można zbierać, gdy koper osiągnie wysokość 20-30 cm. W medycynie naturalnej koperek stosuje się np. w celu złagodzenia niestrawności czy wzdęć. Koper nadaje się również do uprawy szklarniowej.